材料（2〜3人分）
| 牛肉薄切り ・にんにくすりおろし1〜2かけ ・醤油大さじ1/2 ・やりばんがの雫大さじ3 ・酒大さじ1と1/2 ・コチュジャン大さじ1 |
200g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 玉ねぎ | 中1/2個 |
| にんじん | 1/3~1/2本 |
| もやし | 1/2袋 |
| にら | 1/2束 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 白ごま | 適量 |
| ごま油（仕上げ用） | 少々 |
1.玉ねぎ、人参は細切りに、ニラは５センチほどの長さに切ります。
2.肉に「・」の調味料を加えます。
3.調味料をよく揉み込み、ラップをして冷蔵庫へ入れ30分ほど味を馴染ませます。
（この状態で冷凍用保存袋に入れ冷凍保存可）
4.フライパンに油（分量外）を熱し細切りにした玉ねぎ、にんじんを炒めます。
5.もやしを加えて炒めます。
6.肉も加えてよく炒め合わせ、味をみて塩・こしょうで調整します。
7.最期にニラ、白ごま、ごま油を加えてサッと炒めたら完成です。
オリジナル特製だれを使ったやりばんがのオリジナルレシピです。
お店の味をご自宅でご賞味いただけます。
しょうゆ風調味料です。
低塩の掛け醤油として卵かけご飯やおひたし等に…
丼類、煮物や鍋ものに…
いろいろなお料理の隠し味に…
お料理にこんな便利なものはない!
さまざまなお料理に活躍する一本です。
〒669-1515 兵庫県三田市大原７１３－１
TEL 079-509-0143
営業時間
lunch 11:00-14:00
dinner 17:00-22:00(l.o21:30)
毎週水曜定休日
ご予約いただいたお客様には、3名様以上7名様まででしたら JR 三田駅・神戸電鉄 三田駅 より送迎させていただきます。
※ 詳細はお問い合わせください。
| 前菜： | 1 季節のサラダ 2 黒毛和牛タタキ・黒毛和牛ロースト・イノシシのロースト・特選鴨肉のローストの冷製盛り合わせ |
| スープ： | 季節の日替わりスープ |
| メイン： | A5黒毛和牛サーロインステーキ（200g）＋焼野菜 |
| ソース： | 自家製手作りマスタード・ステーキソース・醤油ベース |
| ごはん： | 白ごはん or 予約限定特製「釜飯」 ※ 釜飯は2名様で1セット。事前ご予約で白ごはんから無料で変更可。 |
| デザート： | 季節のスイーツ・コーヒー or 紅茶 |
| 前菜： | 1 季節のサラダ 2 黒毛和牛タタキ・黒毛和牛ロースト・イノシシのロースト・特選鴨肉のローストの冷製盛り合わせ |
| スープ： | 季節の日替わりスープ |
| メイン： | 黒毛和牛赤身ステーキ（150g）＋焼野菜 |
| ソース： | 自家製手作りマスタード・ステーキソース・醤油ベース |
| ごはん： | 白ごはん or 予約限定特製「釜飯」 ※ 釜飯は2名様で1セット。事前ご予約で白ごはんから無料で変更可。 |
| デザート： | 季節のスイーツ・コーヒー or 紅茶 |
